本日お休み。
けれども午後から職場の避難訓練だったため、休日出勤してまいりましたよ。。。


そのまえにランチに寄ったのが、熊本市は長嶺にあります「裏カフェ」さん。
あ。外観撮り忘れた。。。

今月号の「mocos」に、「サロン・ド・ワーズワース」さんとコラボされた企画が
載っているのですが気付かれた方いらっしゃるかしらん。
そのページのクーポンを「サロン・ド・ワーズワース」さんに持って行くと
「裏カフェ」さんで使える５００円割引券がいただけるのですよー。

「サロン・ド・ワーズワース　上通り本店」のOPEN１周年を記念して
他にも数々の特典が御用意されておりますので「mocos １２月号」
是非、御一読下さいませ。。。
詳しくは、また後日。



さてさて。
そもそもお店に伺うのが２年ぶりくらい？
入口で靴を脱いで店内にお邪魔していたような気がしますが
上がりの席以外は土足OKとなっておりました。
この季節、ブーツが必須のガールズ＆レディ達からは
大変喜ばれているのではないでしょうか。


それでは「裏カフェ」さんのメニューを見ていきましょ。

席に案内されるとスタッフさんがとーっても丁寧に
メニューの説明をして下さいました。
なんでも今日からメニューが変わったとか。
まぁそうなんですね。知らなかったのでなんだかラッキ〜♪

２種類のカレーが楽しめる「薬膳カレー」のセットや、
数種類のお料理から２種類のメインが選べるセット、
メインがお魚かお肉から選べるランチセットに
ハンバーグや、パスタのセットなどなど。

わたくしがオーダーしたのがこちら。

ハーフサイズの選べるメインに、サラダ・スープ・デリ・パン、
それにドリンクとデザートがついた「裏カフェのちょこっとランチ」。

オーダーしてお料理を待っていましたら…
先日、某カフェでお顔を合わせたスタッフSさんから
なーんと「食前酒」ならぬ「食前茶」のサービスが!!
わぁ嬉しい〜♪ありがとうございます。

香りがとーっても良いアールグレイのお紅茶でした。
渋みや、濃すぎるということもなくすっきりとして飲みやすかったです。
ただいまドリンクの研究中とのこと。頑張って下さい。

お料理待っている間にメニューを見せてもらっていたのですが
ドリンクがとーっても豊富。
ランチタイムからカクテルやワイン、ノンアルコールカクテルが頂けますし
珈琲や紅茶、ジュースなどのソフトドリンクも迷うほどに。
フレーバーシロップを使ったアレンジコーヒーもあり、ゴハンだけじゃなく
お茶しに寄りたい感じのラインナップでした。


じーっくり見ていたらあっという間にお料理がやってきましたよ(笑)

大きな木のプレートに乗って運ばれてきます。
照明の都合上、１品ずつご紹介。

メインの「揚げ茄子とパンチェッタのペンネ ポモドーロ」。

ハーフサイズですが、のちのちこれで良かったことに気が付きます。。。
ペンネ美味しかったー♪

サラダ、スープ。

デリ(蓮根とキクラゲの胡麻油炒め)、パン(胡桃)。


デザートとドリンク(紅茶)。

うーん。素敵☆３種盛り合わせですよ〜。
ガナッシュのケーキに、ストロベリー生クリーム。抹茶アイス。

色々セットされているし、デザートもボリュームあるので
メインがハーフサイズでも満足感ありますよ、これ。
しかもパンはお変わりOKなんですよー。


ホントはもうちょっとゆーっくりのんび〜りしたかったのですが
着いた時間が遅かったので時間がギリギリだったんですよ。。。
お隣も覗きたかったのにー。

またお邪魔せねば-。
どうも御馳走様でした♪

今週の火曜日、街ブラついでに気になっていたお店にお邪魔して来ました。


この日がまたえらく寒くて。
ランチに行こうと思っていたお店の定休日が変わっていて
お店に行ってみると「定休日」の看板。。。
わぁ〜↓↓↓

別のお店にランチに行ったら行ったで、写真撮り忘れたー(笑)
とっーても素敵で、お料理も美味しいお店だったのに
同行者がいるとついついカメラの存在忘れちゃいます。

ホテル日航裏の「フェデリコ」さん。
サラダ、デザート・ドリンク付きのランチプレートが１０８０円。
雰囲気も良くて、美味しかったです。
あけみちゃん、連れて行ってくれてありがと〜♪



先日、光の森にNEW OPENした「フロレスタ」さんをご紹介いたしましたが…
熊本市内はオークス通りにまたまた新しいドーナツ屋さんがOPENいたしましたよ。
たい焼きブームの次はドーナツかしらーん。。。

さてさてお邪魔したのはこちら。

「はらドーナッツ」さんです。


今月初めに外装工事されているのをみてオープン楽しみにしておりまして。
いつかなーと思っていたら、９日にOPENされたそうです。


神戸の老舗豆腐店、「原とうふ店」の豆乳とおからを使用しておりまして
素朴で懐かしい味。
外観はオシャレなんですけれども、素材を大事にした優しい味のドーナッツです。
もっちりしっとりで、甘さは控えめ。
豆乳とおからをしているので軽い感じの食感です。


店頭には１０種類くらい並んでいまして・・・
基本の「はらドーナッツ」に、「サトウキビ」「丹波黒豆きなこ」「お野菜」
「コウチャ」「コーヒー」「抹茶」「チョコ」などなど。
気になるラインナップでしょー？
お値段の方は１２０円〜１６０円くらい。

日替わりや季節のフルーツなど、日によって種類が違うようでした。


購入したのはこちら。

左の手前から、「えびす南瓜」「さとうきび」「はらドーナッツ」
右手前から、「ミカン」「丹波黒豆きなこ」。

この砂糖掛けしてある「ミカン」がとーっても良い香り♪
香りだけでわくわくしますよ〜。

お味も良かったです。
ミ○ドより断然好きかも。
また買いに行こうっと。。。


場所ですが…
電車通りからオークス通りに入りまして、ホテルキャッスルに向かって右手に
なります。
この(↑)外観なので見落とすことはないかと。

１０：００〜１９：００(売り切れ次第閉店)とのこと。
詳しくはHPをご覧になってみて下さい。

そうそう。
えらいシンプルなHPだなーと思ったら、左端のドーナツイラストが
メニューアイコンになってるの。
これ可愛い〜。

今日は良いお天気でしたね〜。
気候も良くて、祭り日和でありました。


そんなお天気に恵まれた今日は鹿北祭りでお手伝い(？)しておりました。

ご来店下さった陽子ちゃん、どうもありがと〓


明日も「琥珀の刻〓」で皆様のお越しを待っとります〓


熊本県山鹿市鹿北町
「鹿北祭り」
10時〜17時まで。

お友達から「OPENされたみたいですよ」という情報をいただいて
さっそく覗いてまいりました。

先月末、前の道を通りがかって
ドーナツ屋さん作ってるんだー。いつ出来るんだろーと
こっそり楽しみにしておったのですよ。

菊陽町は光の森に１１月１日にOPENした「floresta (フロレスタ) 」さんです。

場所は「TSUTAYA」さんや「開」さんの真向かいになります。
お隣はお好み焼き屋さん。


体にやさしくおいしいドーナツをコンセプトに
できるだけ自然で良質な素材にこだわり
最後の工程に至るまで一つひとつ
ていねいに手作りされているそう。

０２年に奈良を中心とした移動販売からスタートし、４年後には奈良本店をOPEN。
現在では近畿地方を中心に全国２０店舗以上あるとのこと。

九州初出店が福岡ではなく熊本・光の森というのが
嬉しい限りです。


店名のフロレスタ(＝森の意)の通り、店内は木材がふんだんに使われており
とても温かみがあります。
ドーナツはイートイン、テイクアウトの両方OK。

ドーナツは９種類。
シンプルで一番人気のネイチャーと、ネイチャーへのアレンジが数種類、
それからアールグレイやカカオなど。
価格は１２０円〜１７０円。

その他、季節のドーナツが随時販売されるとか。
HPによると今の時期は「あずき」らしいですが、今日は見掛けませんでした。


カフェ席はこんな感じ。

イートイン用にコーヒーや紅茶、ジュースなどの販売も行ってますよー。
ゆ〜っくり寛げそうな雰囲気でした。


本日はテイクアウトなので今度またゆーっくり来てみましょ。

さて。テイクアウトしたのはこちら。

手前から、塩キャラメル・アールグレイ・シナモン。
ふんわりしっとり…素朴だけれども素材の味がしっかりしてる。
アールグレイかなり香り良いです。
塩キャラメルのコーティングも美味。
シナモンも効き過ぎず食べやすい。


うん。けっこう好きです。
また行こ。



　　フロレスタ 光の森店
菊池郡菊陽町光の森７丁目２３−１１　プラトゥ-光の森１F−１０２
OPEN　１０：００〜１９：００　不定休
Tel ＆ Fax ０９６−２８８−９９７１

熊本県は山鹿市。
カルチャースポーツセンターで行われた「やまが産業祭」なるイベントに
お邪魔して来ました。

１１月の７、８日の両日で行われておりまして
特産品や工芸品や美味しいものやら、
山鹿地域の美味しいとこどり満載なイベントです。

私の母校の生徒さん達もステージ発表や出店などで
地域貢献していたみたいです。
がんばれー。


クロさんは、オールドカ‐の展示があっていた８日に来場。

わぁ〜可愛い〜♪

手前の広い駐車場はレトロで可愛らしい車がいっぱい。
車好きでなくとも充分に楽しめる展示でありましたー。
マニアさんにはたまらんイベントではないでしょうか。。。


さて。奥の本会場へてくてく移動しましょうか…。

秋晴れの気持ちの良い過ごしやすい１日。
まさに行楽日和で、あちこちの芝生ではそりでスキーを楽しむ家族連れも
多かったです。

さて「やまが産業祭」の会場に到着。

うーーーん。昨年の「鹿北祭り」にも驚かされたけれど
山鹿はどうしてこんなに元気なのかしらー。
これ「産業祭」なんて仰々しいネーミングじゃなかったら
も〜っとお客さん来るんじゃなかろうか…と思います。

普通のお祭りみたいにオーソドックスな露店から
青年会やら婦人会やらの出店。
山鹿市で営業されている飲食店さんも出張営業。

ふらふら歩いていてお目当てのお店をはっけーん。

鹿北の「琥珀の刻」さんです。
ふふふ〜。先週の出張カフェに引き続き追っかけデス。
そろそろストーカーまがい…？

とっても良いお天気でぽかぽか陽気だったので冷たいものでも…
アイスコーヒーは先週頂いたので〜…
店先でふらふら迷った末、こちらをオーダー。

「カシスソーダフロート」です。

カシスソーダ＋巨峰のアイス。
甘酸っぱくてシュワシュワでおいし〜♪

いつもの「姫りんごパイ」や「栗パイ」も販売されておりましたよー。

来週１４日、１５日はいよいよ「鹿北祭り」ですね〜。
前回の日記を読んだ鹿北出身の友達が
「もしかして○○されるんじゃないかと思いました」と
メールくれたときはビックリしたです。。。

ははっ。さすが十数年来の付き合いですな〜。
「鹿北祭り」で会えるといいねぇ♪
妊婦さん、無理せんでね…。


さてさて。
せっかくですので美味しいもの物色。

「琥珀の刻」さんのチョコマフィンと、出張パン屋さんで売られていたパン。
パンの手前が麹を使ったあんぱん。
山鹿の「木屋」さんの酒粕をつかってましてほんのーり甘酒風味。
奥のは、岳間茶とうぐいす豆のリュスティック。
お茶の風味とうぐいす豆の甘さが絶妙。
もっちりして噛むほどに味が出てくる感じ。

山鹿の製品を自社の商品に生かす。
地産地消を温かく感じました。

パン屋さんの名前を覚えてないのが残念。。。
昨日持って帰って来たチラシ、何処置いた〜？？？(笑)


山鹿のお祭りの帰りに寄ったのは・・・
やはり山鹿のカフェ。
「いつものごはん　カフェji-u」さん。

「抹茶ラテ」をオーダー。

ふわっふわで濃厚なミルクの泡。
優しい甘さの和三盆と、しっとり柔らか胡麻クッキー付き。

日曜の昼下がり。
ほんわ〜かなひととき。
まったりのんびりお邪魔いたしましたー。

お土産ばなし、楽しみにしております♪

そうそう。
「ji-u」さん、来週の１５日から１７日まではお休みですので
お出掛けを予定されていらっしゃる方はお気を付け下さいませ〜。

熊本県は熊本市。
ゆめタウンはませんさんのお隣にあります
「KABハウジングプラザ　住まいの宝島」へ行ってきました。


けれども本日の目的は「おうち」とは違うのですよ。

この金土で手作り雑貨のイベント
「ハンドメイドカフェ　２００９・秋」があっていまして
そちらに「琥珀の刻」さんが出店される…というのを
刻さんのブログで知りまして。

明けだし行ってみよ〜ふらっと寄り道してまいりましたー。


こんな感じでした。

午前中はとーってもお天気が良くて。
屋外のテントがピクニック気分です。

暖かかったのでアイスコーヒー(３００円)をオーダー。

色々とハプニングがあっていたようですが
美味しい珈琲と、ほんわーかな雰囲気に癒されてきましたー。
すっかり目も覚めましたよ。

看板娘のみうちゃん(４)がしっかり者でえらく可愛いらしくて☆
はにかみながらも一緒に遊んでくれました。
ゴロンゴロンにキャッキャ…またお相手してね〜♪



平日なんですけれど、小さい子どもさん連れのママさんたちがけっこう御来場。
愛らしい手作り雑貨を選んでおられましたよ。


他には…。
「めりめろ」さんのパンを購入。

手前が、オレンジピールとクリームチーズ。
柑橘系の爽やかな風味と濃厚なチーズで美味♪
焼き目の砂糖も食感がパリパリで面白かった〜。

奥のはレーズンと胡桃。
巨峰のレーズンなんてはじめて食べました。これ肉厚＆ジューシーでとっても贅沢。
２種類とも天然酵母のパンで、見た目はハード系ぽいのですが
食べると思ったより固くなくて子どもさんでも食べやすいと思います。

今日はなかったのですがチーズケーキが美味とか。
いつか機会があったら頂いてみたいです。


イベントは金・土の２日間なんですが
「琥珀の刻」さんは金曜日のみのご出店。
間違えのないようお気を付け下さいませー。




ちなみに・・・。
来月の１４・１５日に山鹿市鹿北町で行われる「鹿北祭り」にも出店されます。
このお祭り、昨年はじめて遊びに行ったのですが…
なんさん規模がすごい！！
同じ会場で２日間。
しかも司会は…テレビタミンでおなじみのミカちゃんに、英太郎氏。
色んな出店や、特産品、美味しいものがあるので楽しめますよー。

クロさん、２日間とも会場に滞在予定(!?)ですので
お時間のある方は遊びにいらして下さいねー。

出張「琥珀の刻」　in　「ハンドメイドカフェ　２００９・秋」の続きを読む

本年度に入りましてからだーいぶ放置気味だったこのブログ。
確か「週１更新!!」…が目標のはずだったんですけどね〜？
見事にポカしまくりで…申し訳ない。

そんな状態なのに皆さまは気にかけて訪問して下さったり
暖かいコメントを残して下さったり…。
訪問者数が激減することもなくこの日をむかえております。

本当にしあわせものでございます。


この約半年、ブログ放置して何をしていたかと申しますとね…。

先日の日曜日に行われた、とある試験を受けるための布石でございました。

まぁ。かといって準備に励むはずもなく…、
言うなればネット自粛の環境を作りたかったのですね。

意志の弱ーいクロさん。
お友達のみなさんのブログ見ると「キャー♡」とお出掛けしたくなるし、
お出掛けするとパシャパシャ写真撮りたくなるし、
写真を撮るとブログUPしたくなる…デショ？(私だけ…？)

すると１〜２時間なんてあっと言う間。
そもそもPCの前に座ってしまうと時間の許す限り
そこで過ごしてしまいますからね。。。

ネットに費やしていた時間を空き時間に出来たらー。
お出掛け(新規開拓)自粛のきっかけになれば…。
そーんな浅はかな思いつきでございました。

どの辺が浅はかかというと…。
新規開拓(ブログUP)を控えていただけで
お休みの度にお出掛けはしていましたからね。。。


どちらかと言うと、却って夜遊びやら寄り道やら増えていたような…
ま、過ぎたことは気にせーん。


試験の結果？
はははー。聞かんで下さい(笑)
今年が初受験だったんですけど、あれは無理でしょー。
来年も(は…かな？)頑張ります。



というわけで。
「ただいま」の報告と、言いわけデシタ〜。

今後ともどうぞよろしくお願いいたしますm(_　_)m



さてさてー。
クロさんが解放された、そーんなこんなな１０月２５日。

市内某所でこーんなステキなイベントが行われました。
なーんと「ハロウィーン☆ティーパーティー」ですよー。
お馴染みの紅茶専門店「サロン・ド・ワーズワース」さんにて。

なんとも楽しそうな響きでしょ。
私のための打ち上げ…？なんて妄想も入ろうというもの。

こちらのお店は定期的に「ティーパーティー」を開催されておりまして。
今回は「ハロウィン」ですが、夏には「浴衣」もありました。
事前購入のチケット制ですので、お店にポスターが張ってあるときは要チェックです☆


常連さんがカボチャを持参し、同じく常連さんとスタッフが協力して
完成させたカボチャランタン。

クロさんが仕事のときに作業しちゃうんだもの〜。
こんな楽しそうなこと残しといてよー(笑)

パーティー＝御馳走。
その辺りもしっかり抜かりありません。
ただの紅茶専門店ではないのですよー。
専属の隠れシェフがおりますからに。

カボチャとキノコのサラダ。

ハロウィンだけにカボチャもきっちりと。さすがです。

パングラタン。

これがとっても美味しくて感動した〜。
パ・パンのパンをくり抜いて、海老とホウレン草のグラタンがin。
こーれは是非パーティーの定番メニューにして頂きたいデス。

キノコのピラフ。

一見シンプルですがバター醤油風味でしっかりな味付けで美味。

ライスプリン＆お客さんの手作りシフォンケーキ。

もっちりしたプリン。食感が面白かった〜。
これ好きー。

ホントにどれも美味しくて感激。
みきてぃ、ありがとう。お疲れ様でしたー。


ティーパーティーというくらいですので、ドリンクの種類も豊富。
お馴染みのメニューに…



パーティーオリジナルのノンアルコール紅茶カクテルも。


↑はグレープフルーツのセパレートティー。
上が紅茶で、下がグレープフルーツのジュース。
２層になってキレイでしょ☆お味も良いのですよー。

フードとドリンクと、わいわいがやがや楽しい時間に大満足〜♪
…なんですけどね。

ここはやっぱり「ハロウィーン☆」ですからに。

参加者の皆さんも仮装してのパーティーでした。
ちなみに↑は…
「チョコレート・ロシアンルーレット」での一幕。
ワーズワース名物の「あけみ手作りチョコ」をロシアンルーレット風に。
大盛り上がりでございました。


もちろんスタッフの皆さまは思いきりなりきって☆

魔女っ子やらドラキュラ王子やら…
女子高生やらシスターやらチャイナやら。。。

お客さん以上に、スタッフが楽しんでいるお店です(笑)

そんな一生懸命な姿にいつもいつも元気を分けてもらってます。
毎回毎回、趣向を凝らして頂きまして
今回もとーっても楽しい時間をありがとうございました♪

皆さま、お疲れ様でした。



次回、「クリスマス☆ティーパーティー」も楽しみにしております。