●火の国くまもと発:美味しいモノやステキな出会い 日々のてくてくの軌跡● 02Feb2007
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手打ち蕎麦 「逐拓」
2008-08-29 Fri 13:00
菊池市は泗水町にあります、手打ち蕎麦の「逐拓」さんへお邪魔しました。
2回目の訪問です。
ちなみに1回目の記事はコチラ
↑に外観や、メニューなど載ってます。

本日は、冷たいメニューの「鴨汁そば」をオーダー。

冷たい蕎麦茶を頂きながら、しばしまったり。。。
蕎麦茶
冷たい蕎麦茶って初めて頂きましたが、これ美味-い♪
しかも贅沢にポットで出してくださいます。嬉し~。


そうこうしているうちにメインのお蕎麦の登場!!
鴨汁そば
盛りそばに、鴨汁。
この鴨汁はあっつあつなのです。器に手を添えられないほど。。。
はじめは温かい汁でお蕎麦を食べられ、
汁が冷めるにつれて徐々に冷たいお蕎麦の食感へ…。

これは何だかお得な感じ。
一杯で二度美味しい…みたいな。

しかもこの汁が美味-い。
醤油ベースのお出汁に、お肉の旨味がギュッと!!
それをたっぷりすったネギがまた美味いんだ~♪

あっという間に完食。

お食事が終わる頃を見計らって持ってきて下さる蕎麦湯がまた美味い。
なーんであんなにホッとするかなぁ~。。。

どうも。ご馳走様デシタ♪



帰り際…。
ご主人から、持参していた籠のバッグを「良いですね~」と声を掛けて頂く。
お気に入りを気に留めてくださると嬉しいですよね~。
…ちょっと立ち話。
11月に伝統工芸館で籠の展示会があることを教えて頂きました-☆
寡黙にお仕事されますが、きっとお話好きなご主人さんですよ。

ふとレジ下のカウンターを見ると。。。
山鹿の「ji-u」さんのお店のカードが(笑)
一気に親近感UPしてしまいましたw
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